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  凍肉絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠，它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺杆將料鬥箱中的原料肉推到預切板處，通過螺杆的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，是肉類製品加工的必備設備。

與產品接觸部分全部采用優質不鏽鋼材料製作，結構設計易於拆卸清洗，符合食品衛生要求。

1、設備通用性好、適用範圍廣、生產效率高；

2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質；

3、絞切過程用時短、溫升低，利於保鮮，延長保質期；

4、多種孔板組合，更適合不同肉製品的要求。

技術參數：