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全自動真空滾揉機 肉類滾揉醃製入味機

發布時間 :2019-03-19 10:04:45

全自動真空滾揉機 肉類滾揉醃製入味機


真空滾揉機型號配置不同,價格不同,歡迎來電谘詢!18263697867 彭經理


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      真空滾揉機適用於西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的醃製加工,特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短醃製浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理衝擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、醃漬的作用,使肉均勻的吸收醃漬,提高肉的結著力及產品的彈性;改善了肉組織的結構,提高了切麵效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。

設備特點:

1.本機采用優質不鏽鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
2.槳葉圓弧形,獨特設計,使醃料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控製或時間繼電器控製,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能
4.本機還具有變頻功能,使滾揉轉數根據工藝任意調整。

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售後服務:

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